Het Amsterdam UMC concludeert in een eigen onderzoek dat het aanbod van ongezond voedsel in Amsterdam gegroeid is. Ook bevinden 87 van de 90 middelbare en mbo-scholen zich in een ‘zeer ongezonde voedselomgeving’.
De onderzoekers schrijven dat de omgeving waarin mensen dagelijks leven, werken, leren en recreëren ‘steeds vaker een omgeving die gezondheid onvoldoende ondersteunt’. “En dat is niet zonder gevolgen. Ongeveer de helft van de volwassenen in Nederland heeft overgewicht. Als die huidige ontwikkeling doorzet, stijgt dit naar verwachting in 2040 tot 64 procent.”
Het vandaag gepubliceerde rapport ‘De voedselomgeving in beeld’ moet meetbaar maken wat de staat van de voedselomgeving is. “Dat inzicht is een belangrijke eerste stap. Maar nu zichtbaar is dat het ongezonde aanbod overheerst, moeten gemeenten ook in staat zijn om verdere verslechtering te voorkomen”, schrijven de onderzoekers.
Wethouder Alexander Scholtes laat in een reactie op het rapport weten dat hij vindt dat ‘de gezonde keuze de makkelijke keuze moet worden’. “Gemeenten moeten daarom kunnen voorkomen dat op plekken waar ongezond aanbod nu al overheerst, steeds meer van dat aanbod bijkomt.”
Geen juridische middelen
Daar hebben de gemeenten volgens de onderzoekers nu alleen geen juridische middelen voor. Ze schrijven dat het huidige omgevingsrecht onvoldoende zekerheid biedt over het meewegen van gezondheid bij het weren van nieuwe ongezonde voedselaanbieders en dat dit dus moet veranderen.
De onderzoekers hebben ook gekeken naar het voedselaanbod in Almere, Breda, Den Haag, ‘s-Hertogenbosch, Groningen, Leiden, Rotterdam, Utrecht en Tilburg. Alleen Den Haag en Leiden scoren nog slechter dan Amsterdam.